Ragam Macam Hal yang Wajib Dipertimbangkan terkait Jualan Roti

Mendirikan bisnis pembuatan roti dengan skala rumahan bisa menjadi opsi bagi Anda yang masih mencari usaha yang menguntungkan. Bisnis rumahan semacam ini termasuk kedalam kategori industri rumahan yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan space terbatas hanya dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat dijalankan karena peralatan berupa mesin yang dibutuhkannya berukuran kecil.

Usaha roti rumahan seperti ini juga bisa dijalankan diberbagai lokasi karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pernah melihat di kios pinggir jalan roti seperti ini dijajakan dengan berbagai rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti ditawarkan dengan harga bermacam-macam dari mulai 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itulah salah satu hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, biasanya penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip ke toko, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk mengontrol berapa roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di kiosnya mulai berkurang.

Cakupan pemasarannya tergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang dijalankan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya jangkauan penjualannya cuma disekitar wilayah produksinya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti motor ataupun sepeda.

Sementara untuk usaha pembuatan roti rumahan yang sudah berskala lumayan besar, lingkup pemasaran mereka biasanya lebih luas karena daya produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu mencapai luar kota.

Langkah Memulai Usaha Roti Rumahan

Tertarik dengan model usaha semacam ini? Paling awal yang harus di persiapkan adalah kemampuan atau keterampilan cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau dengan merekrut sumberdaya yang terlatih dibidang pembuatan roti.

Setelah itu juga harus disediakan berbagai alat penunjang berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling memakan banyak dana usaha karena harga tiap mesinnya agak mahal, diantaranya yang biasa dipakai adalah:

1. Mixer, yang berguna untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.

2. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berfungsi untuk mempercepat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.

3. Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti biar ukurannya sama rata.

4. Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.

Berbagai jenis alat penunjang lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain sebagainya. Harga dari tiap-tiap mesin di atas bervariasi tergantung dari jenisnya, sebagai perkiraan harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, dana yang harus Anda persiapkan antara 30 hingga 50 jutaan.

Cukup besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dulu berkecil hati jika dana bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak sampai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuatan roti yang bagus.

Sementara pada kenyataannya Anda dapat membuka usaha ini cukup dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya berfungsi untuk membantu mempercepat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap diperlukan kalau kemampuan produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar lumayan besar.

Leave a Reply