Kumpulan Resep Makanan Khas Pontianak yang Mudah untuk Dimasak

Ibukota dari Pronvinsi Kalimantan Barat Indonesia yakni, Kota Pontianak ini memiliki berbagai keunikan dan juga daya tarik tersendiri yang membuat Anda tidak akan pernah bosan walaupun sering mengunjungi Kota Pontianak ini. Yang paling terkenal dari kota ini adalah adanya Sungai Kapuas dan juga dijuliki sebagai Kota Khatulistiwa karena dilalui oleh garis katulistiwa. Tak hanya itu saja, wisata kuliner di kota ini juga menjadi salah satu yang terbaik di Indonesia yang pastinya selalu diburu oleh para wisatawan. Terdapat banyak sekali penjual makanan khas enak di kota ini. Nah, bila Anda ingin membuat berbagai makanan khas dari Kota Pontianak ini pastinya membutuhkan resep makanan. Tak perlu khawatir tidak bisa membuat makanan khas dari Kota Pontianak ini karena ada beberapa makanan khas dari kota tersebut yang bisa Anda buat dengan mudah.

Resep Makanan Khas Kota Pontianak yang Mudah

Tentunya resep makanan dari makanan khas Kota Pontianak yang mudah untuk dilakukan ini sangatlah membantu Anda, terutama Anda warga Kota Pontianak yang merindukan berbagai makanan khas dari kota asal Anda tersebut. Berikut ini adalah dua resep dari makanan khas Kota Pontianak yang mudah untuk Anda masak sendiri:

  1. Lek Tau Suan

Untuk Anda yang ingin membuat Lek Tau Suan ini hanya membutuhkan bahan seperti kacang hijau yang telah dikupas sebanyak 150 gram dan telah direndam pada air sekitr 30 menit. Jangan lupa siapkan pula 4 lembar daun pandan, 2 sdm gula pasir, 3sdm gula merah, 1/8 sdt garam, 3 sdm tepung sagu, dan juga cakwe goreng sebaanyak 3 buah. Cara untuk membuat makanan khas Kota Pontianak Lek Tau Suan ini sangatlah mudah, Anda tinggal meniriskan kacang hijau dan mengukusnya sampai matang. Selagi menunggu proses pengukusan, silahkan Anda merebus air, pandan, gula pasir, gula merah dan garam hingga ari tersebut mendidih dan masukkanlah kacang hijau yang tandi telah dikukus. Anda harus merebus semua itu selama 5 menit. Lanjutnya dengan melarutkan teping sabu dan teruslah aduk. Nah, Lek Tau Suan ini sudah bisa Anda makan dengan menambahkan cakwe goreng di atasnya.

  1. Es Lidah Buaya Pontianak

Es Lidah Buaya Pontianak ini juga sangatlah mudah cara pembuatannya. Yang Anda butuhkan untuk membuat es yang sangatlah menyegarkan ini hanyalah 500 gram lidah buaya, garam dan gula secukupnya, daun pandan, dan kapur sirih  1 sdm saja. Cara pembuatannya pun sangatlah simple sekali. Setelah Anda mengupas lidah buaya dan memisahkan jelly dengan kulitnya, Anda harus memotong jelly tersebut seperti dadu. Cucilah dadu jelly tersebut di air yang mengalir. Anda harus memastikan mencuci dadu jelly lidah buaya tersebut sampai bersih dan bila rendamlah sekitar 1 jam pada air kapur dilih berserta garam lalu cuci kembali. Selnjutnya ANda harus mendidihkan air sebanyak 500 ml lalu masukkan lidah buaya dan rebus selama 5 menit saja. Anda tinggal menuangkan lidah buaya tersebut kedalam gelas dan memasukkan gula. Tambahkan es batu sesuai selera Anda dan sudah siap untuk dinikmati.

Demikian itulah tadi merupakan dua resep makanan khas Kota Pontianak yang paling mudah untuk bisa Anda buat sendiri. Namun, bila Anda tetap kesusahan, Anda bisa meminta jasa Catering Pontianak supaya bisa mengakomodasi dan menyediakan semua makanan khas dari Kota Pontianak ini tak hanya kedua makanan di atas namun semua makanan khas dari Pontianak.

 

Leave a Reply